nasıl yapılır
Çikolata Topları Nasıl Yapılır?
Çikolata Topları Nasıl Yapılır?
Tatlı krizlerine harika bir çözüm sunan çikolata topları, yapılması kolay ve lezzetiyle herkesi mest eden bir atıştırmalıktır. Evde bulunan malzemelerle hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tatlıyı ister kendiniz için yapabilir ister misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Şimdi, adım adım çikolata toplarının yapılışını inceleyelim.
Çikolata Topları İçin Gerekli Malzemeler
Çikolata toplarının tarifinde kullanabileceğiniz temel malzemeler şunlardır:
- 200 gram petibür bisküvi
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 su bardağı süt
- 50 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 çay kaşığı vanilin
- 100 gram bitter veya sütlü çikolata
- Hindistan cevizi, fındık, antep fıstığı veya renkli şekerlemeler (süsleme için)
Bu malzemeleri hazırladıktan sonra tarifin uygulama aşamalarına geçebiliriz.
Çikolata Toplarının Yapılış Aşamaları
1. Bisküvileri Kırın ve Karıştırın
Petibür bisküvileri bir rondo yardımıyla un haline getirin veya elinizle ufalayarak küçük parçalara bölün. Büyük bir karıştırma kabına aldığınız bisküvilere kakao ve pudra şekerini ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin
Bisküvili karışımın üzerine eritilmiş tereyağını ve sütü ekleyin. Vanilini de ilave ederek karışımı iyice yoğun ve hamurumsu bir kıvama gelene kadar yoğurun. Hamur elinize yapışmadan, şekil verilebilir bir hale gelmelidir.
3. Topları Oluşturun
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlayın. Tüm hamuru bu şekilde toplar haline getirerek bir tepsiye dizin.
4. Çikolatayı Eritin
Bitter veya sütlü çikolatayı benmari yöntemiyle eritin. Bunun için, kaynar su dolu bir tencerenin üzerine çikolata içeren bir kap yerleştirerek çikolatanın yumuşamış ve akışkan hale gelmesini sağlayabilirsiniz.
5. Topları Çikolataya Bulayın
Hazırladığınız topları erittiğiniz çikolataya batırın ve fazlasını süzülmesi için bir süzgeç yardımıyla bekletin. Daha sonra fındık, Hindistan cevizi veya renkli şekerlemelere bulayarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
6. Soğutma Aşaması
Tüm topları hazırladıktan sonra bir süre buzdolabında bekletin. Bu işlemi en az 1 saat yaparsanız, çikolataların tamamen sertleşmesini ve lezzetlerin daha iyi oturmasını sağlayabilirsiniz.
İpuçları ve Alternatifler
- Daha yoğun bir lezzet elde etmek için topların ıçine bütün fındık veya badem koyabilirsiniz.
- Çikolata toplarının içine Hindistan cevizi kreması veya Nutella ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz.
- Dilerseniz beyaz çikolata eriterek üzerine ince şeritler halinde dökerek dekoratif bir görünüm kazandırabilirsiniz.
- İçine kahve veya tarçın ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
Sonuç
Ev yapımı çikolata topları, hem göz alıcı görünümü hem de çikolatanın eşsiz lezzetiyle her yaştan insanın favorisi olabilecek bir tatlıdır. Yapımı kolay ve keyifli olan bu tarifi misafirlerinize sunabilir veya tatlı krizlerinizi yatıştırmak için hazırlayabilirsiniz. Şimdi mutfağa geçip bu lezzetli topları hazırlama zamanı! Afiyet olsun!
